冷链物流行业发展环境研究报告2021年1月（1份）bg32043

01 冷链物流行业发展环境研究报告

1.1 行业概念界定及发展意义

冷链物流是指物品在生产、仓储或运输和销售过程中，一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最佳低温环境下，才能保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

冷链物流的对象产品包括的一般产品有：农产品、禽蛋肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等；特殊的产品有：药品（疫苗、血液）、化工品等。

重点事件

2019年非洲猪瘟疫情——致使国内禁运活猪、活禽，政策引导集中屠宰+冷链流通；

2020年新冠肺炎疫情——要求冷链物流可追溯，并且对保障居民生活需求的冷链物流提出更高要求。

1.2 行业发展政策环境

在国家政策层面，一方面是完善冷链物流网络布局，推动整合集聚冷链物流市场供需、存量设施以及农产品流通、生产加工等上下游产业资源，提高冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化水平，支持生鲜农产品产业化发展，促进城乡居民消费升级；另一方面是不断完善行业管理规范，进一步细化相关法律法规对冷链销售者安全主体责任的相关要求，监管力度逐渐加强，引导冷链企业规范经营，有助于行业长期健康发展。

1.3 行业发展社会环境

随着城镇化发展和居民消费水平的不断提升，人们对健康生活方式的追求意识逐渐加强，生鲜食品逐渐受到大众青睐，而冷链物流作为生鲜产品的主要流通方式也相应受到重视，并且在短时间内得到快速发展；同时近几年生鲜电商需求的爆发式增长，也进一步带动了冷链物流行业的快速发展。

1.4 行业发展技术环境

随着冷链物流技术的快速发展与升级，在冷链物流中的应用会逐步加快，为冷链物流业的健康发展提供源源不断的动力支持，同时也提升食品安全保障能力和冷链物流效率，更好地满足居民的冷链消费需求。

02 冷链物流行业发展现状

2.1 在冷链物流供给端，国内冷链物流基础设施建设不断完善，物流运输方式不断优化，冷链物流多式联运发展趋势明显；在冷链市场需求端，近几年生鲜电商消费带动冷链物流需求快速增长。

2.2 在国内外对比中，中国在人均冷库容量和冷链耗损率等方面与发达国家的差距较大，国内冷链物流市场还有较大的发展空间。

2.3 国内冷链物流市场企业竞争较为激烈，行业集中度逐渐增强，并且区域竞争主要聚集在东部沿海及中部农产品主要产区。

03 冷链物流细分市场现状

04 冷链物流发展前景展望

中国冷链物流发展建议

加快设施建设：切实、有序落实冷链物流行业对全国冷链基础设施布局规划政策

政府扶持发展：冷链物流的发展是城乡居民生活品质的重要支撑，而高投入的冷链物流建设需要政府的大力支持

重视技术应用：重视冷链物流技术研发与应用，技术水平对冷链物流降本增效至关重要

均衡区域发展：注重薄弱区域的扶持，构建高效的全国冷链物流流通体系

企业转型发展：冷链物流企业要跟随“互联网+”发展的浪潮，拥抱互联网和大数据等信息技术

重视人才培养：行业要重视人才培养，大力建设精干有力、梯次合理的人才队伍，是行业和企业发展的重要支撑